Festival de Food Truck em Santiago acontecerá neste final de semana

Adriano Rodrigues 31 jan, 2018

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Festival de Food Truck em Santiago acontecerá neste final de semana — Imagem: Márcio Brasil

Festival de Food Truck em Santiago acontecerá na estação do conhecimento

Vai ser a partir de sexta-feria (2) de Fevereiro, na Estação do conhecimento. O Food Truck Festival, é um evento itinerante e já percorreu 12 Estados e mais de 100 cidades.

Na edição de Santiago, serão nove caminhões. O festival, organizado pela Dooma Eventos, oferece opções variadas, entre hambúrgueres artesanais, crepes, churros, wafles e sorvetes gourmets (veja abaixo).

A média de preço fica entre R$ 15 e R$ 25. Os lanches são produzidos muito rápido e o ambiente é colorido e descontraído. “Faço um hambúrguer em 30 segundos”, afirma Eduardo Lacerda, um dos organizadores.

Fornecedores locais

Eduardo salienta que o Food Truck Festival é muito bem aceito em todas as cidades por onde passa (entre elas São Gabriel, Santo Ângelo, Santa Rosa, Uruguaiana).

E todos os expositores trabalham com fornecedores locais. Os pães, carnes e demais ingredientes são comprados nas padarias, açougues e mercados de cada cidade.

Ele convida os santiaguenses a conhecerem e saborearem os cardápios do Food Truck Festival, que é apoiado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Santiago.

Trucks e lanches